نحوه انتخاب خوراک گندله با کیفیت بالا

اندازه گلوله ها باید یکنواخت باشد ، شکل آن باید یکنواخت باشد ، سطح آن باید در اصل صاف باشد ، رنگ آن باید یکنواخت باشد و هیچ گونه کپک ، زوال و بو وجود نداشته باشد. اندازه گیری میزان پودر شدن: میزان پودر شدن به درصد مقدار پودر تولید شده در هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل خوراک پلت و مقدار کل آن اشاره دارد. لازم است که میزان پودر شدن محصول درجه یک از 9٪ و میزان پودر شدن محصول درجه 2 از 14٪ بیشتر نباشد. تعیین شاخص دوام خوراک گندله: خوراک گلوله 1 کیلوگرمی را انتخاب کنید ، غربال استاندارد مشخص شده را با توجه به قطر ذره انتخاب کنید و نمونه اصلی را بصورت دستی الک کنید. ذرات موجود در غربال که قادر به عبور غربال نیستند به عنوان نمونه استفاده می شود. برای ماندگاری 200 گرم از نمونه را بگیرید. روی دستگاه تست شاخص ، الک نمونه را با سرعت 50r / min به مدت 10 دقیقه بچرخانید ، نمونه را خارج کرده ، مجدداً از الک مشخص شده عبور داده و الک را روی الک وزن کنید. تعیین سختی خوراک گلوله: سختی خوراک گلوله نه تنها بر میزان پودر شدن و شاخص ماندگاری تأثیر می گذارد ، بلکه بر خوش طعم شدن نیز تأثیر می گذارد. اصل اندازه گیری بر اساس مقاومت فشاری خوراک گندله است. برای تعیین سختی سنج دانه و عامل سختی تغذیه گلوله SYT-20. تعیین درجه ژلاتینه شدن نشاسته در خوراک گندله: درجه ژلاتینه سازی نشاسته به درصد نسبت نشاسته ژلاتینه شده در نشاسته به مقدار کل نشاسته اشاره دارد. β-آمیلاز می تواند نشاسته را در یک دوره زمانی مشخص تحت pH و دمای مناسب به مقدار کمی به قندهای کاهنده تبدیل کند و مقدار قندهای تبدیل شده متناسب با درجه ژلاتینه شدن نشاسته است. درجه ژلاتینه شدن نشاسته را می توان با اندازه گیری مقدار قند احیا کننده به روش پتاسیم فری سیانید محاسبه کرد.