آیا دستگاه پلت خوراک نیاز به اضافه کردن آب دارد؟

به عنوان یک مهندس خوراک، می‌دانم که نیاز به اضافه کردن آب یک سوال رایج در فرآیند تولید خوراک گلوله است. قبل از پاسخ به این سوال، باید اصل کار دستگاه پلت خوراک و هدف از افزودن آب هنگام گندله سازی را بدانیم.

دستگاه گلوله خوراک یک تجهیزات پردازش خوراک رایج است که می تواند مواد خام پودری یا دانه ای را تحت اکستروژن غلتک های پرس از طریق نیروی مکانیکی و گرما به خوراک دانه ای تبدیل کند. در این فرآیند، اجزای اصلی دستگاه پلت خوراک، غلتک پرس و سوراخ قالب هستند. هنگامی که مواد اولیه توسط غلتک فشار فشرده می شود، در اثر فشار، شکاف های موجود در ماده اولیه به تدریج کاهش می یابد و در عین حال اصطکاک و گرما نیز باعث می شود که رطوبت ماده اولیه به تدریج تبخیر شود. این منجر به یک خوراک پلت شده متراکم می شود.

پس هدف از افزودن آب در حین دانه بندی چیست؟ در واقع افزودن آب می تواند دمای مواد خام را تا حدودی کاهش دهد، به طوری که مشکلاتی مانند ژلاتینه شدن و سوختن خوراک کمتر در حین فرآوری ایجاد می شود. علاوه بر این، افزودن آب همچنین می‌تواند ثبات و سیالیت خوراک را افزایش دهد و حمل و نقل، ذخیره و استفاده خوراک گلوله را آسان‌تر کند.

با این حال، اینکه آیا نیاز به اضافه کردن آب در طی فرآیند دانه بندی وجود دارد یا خیر، بستگی به شرایط خاص دارد. به طور کلی، زمانی که میزان رطوبت مواد خام کم است (مانند کمتر از 10 درصد)، برای اطمینان از کیفیت و پایداری خوراک، لازم است مقدار مناسبی آب اضافه شود. و زمانی که رطوبت مواد خام بیشتر باشد (مثلاً بیشتر از 20 درصد)، دیگر نیازی به افزودن آب نیست. زیرا رطوبت موجود در ماده اولیه به اندازه ای است که خوراک به صورت گلوله درآید.

علاوه بر این، هنگام انتخاب اضافه کردن آب، ویسکوزیته و چسبندگی مواد خام نیز باید در نظر گرفته شود. اگر خود ماده اولیه انسجام و سیالیت خوبی داشته باشد نیازی به افزودن آب نیست. برعکس، اگر ویسکوزیته ماده خام ضعیف باشد، افزودن مقدار مناسب آب می تواند ویسکوزیته و سیالیت را بهبود بخشد تا خوراک گلوله ای پایدارتر و با کیفیت تر به دست آید.

به طور کلی، اینکه آیا در فرآیند گندله سازی دستگاه گلوله خوراک نیاز به افزودن آب دارد یا خیر، باید با توجه به عوامل مختلفی مانند رطوبت، ویسکوزیته، چسبندگی و سیالیت مواد اولیه مشخص شود. افزودن مقدار مناسب آب به طور معقول می تواند کیفیت و پایداری خوراک را بهبود بخشد، به طوری که نیازهای مختلف تغذیه ای حیوانات مختلف برای خوراک را برآورده کند.